3、煮餃子的時候餃子鍋底水開始冒泡的時候就可以把餃子放入 ， 不要等水沸騰再放 ， 這樣容易煮破 ， 大火煮開后轉中小火煮至餃子浮起就可以 ， 煮的過程中可以用勺子背把推動一下 ， 防止餃子粘鍋 。
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