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萬萬沒想到！這道外來物種，憑什么能成為中國宵夜江湖上的C位？

健康知識養生常識

大江南北 ， 總會激蕩著一只蝦的魅力 。
炎炎夏日 ， 那一抹紅色的誘惑 ， 始終拷問著正在減肥的內心 。
作為一個外來物種 ， 小龍蝦萬萬沒想到 ， 自己會在這里失算了 ， 而最先嘗新的莫過于就是湖北人 。
無論是油燜 ， 還是麻辣 ， 又或者蒜蓉 ， 小龍蝦始終都能在湖北人找到一千種死法 。
同時基于龐大的消費群體 ， 湖北人又率先開始投入了小龍蝦養殖產業 ， 活生生吃出了一個鮮活紅火的“小龍蝦第一大省” 。
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小龍蝦 ， 有哪些營養功效？
作為一種常見的水產品 ， 小龍 ， 所含有的營養成分非常多 ， 尤其是蛋白質含量特別高 。
【萬萬沒想到！這道外來物種，憑什么能成為中國宵夜江湖上的C位？】另外 ， 還含有很多的鎂、鋅、碘、硒等元素 ， 這些元素對于人體心血管健康有著較大的保護作用 。
而且小龍蝦所含有的蝦青素 ， 是一種抗氧化劑 ， 對人體的健康 ， 有著一定的保健效果 。 除了營養成分高之外 ， 口感也非常的鮮嫩 ， 很多人都喜歡吃 。
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具體有哪些營養價值：
第一 ， 鎂元素保護心血管健康
小龍蝦當中的營養價值是比較高的 ， 尤其是各種礦物質非常的多 ， 比如鎂元素 。
這種成分能夠降低血液的粘稠度 ， 起到保護心血管的功效 ， 而這種元素對于擴張冠狀動脈 ， 預防動脈粥樣硬化 ， 以及高血壓和心梗都有著一定的作用 。
第二 ， 氨基酸成分補充養分
小龍蝦中含有的氨基酸非常高 ， 所含有的8種氨基酸是人體很難合成的 ， 包括色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸以及賴氨酸等 。
小龍蝦中的蛋白質含量非常高 ， 比其它的海魚、海蝦和一些淡水魚蝦的含量都很高 。
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雖說小龍蝦美味 ， 但小龍蝦真正的安全隱患卻是----
一些新聞總會報道 ， 說xx吃了大排檔小龍蝦又吐又拉 ， 甚至個別人還要送往醫院搶救 。 問題是 ， 小龍蝦雖說美味 ， 難道鮮美的背后卻也隱藏著某些毒素或者有害之物？
實際上 ， 真正的安全隱患卻是--
1.未熟透的小龍蝦 ， 存在細菌隱患
實際上 ， 多數人吃小龍蝦發生食物中毒 ， 實際上最大原因是在加工處理過程中沒有將小龍蝦徹底煮熟 ， 也沒有將細菌徹底殺死 。
再加上本身小龍蝦的頭大身小 ， 蝦身的肉已經老了 ， 但蝦頭卻尚未徹底煮透 ， 而且蝦頭還會容易藏污納垢 ， 反而會攜帶更多病原菌 。
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2.變質的小龍蝦 ， 存在細菌產生的毒素
要知道 ， 由于天氣炎熱 ， 龍蝦死后往往就會容易發生變質 ， 一些商販可能就會將不新鮮或者變質的小龍蝦繼續銷售 。
而變質的小龍蝦往往會存在各種細菌繁殖 ， 又會產生各種毒素 ， 此時吃了不新鮮的小龍蝦 ， 會容易引發腹瀉、腹痛的癥狀 。
若不新鮮的小龍蝦又恰好趕上尚未熟透 ， 細菌尚未徹底殺死 ， 可能就會引發細菌和毒素同時攝入 ， 反而更容易產生急性胃腸炎 ， 甚至是食物中毒 。
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3.就餐環境存在衛生問題
對于一些大排檔 ， 可能會存在油或配料不合格的現象 。
不新鮮的配料 ， 再加上餐具不干凈、食用環境雖說熱鬧但卻存在臟亂差等現象 ， 再加上烹飪出來的小龍蝦含有很多的辛辣調料 ， 從而掩蓋出其異味 。