春夏應季蔬菜中，排毒抗衰、降壓降脂、止血明目的功效 _健康小知識

薺菜在春夏應季蔬菜中，覺得稱得上是最“耀眼”的一種，它的養生價值很高，具有排毒抗衰、降壓降脂、止血明目的功效。薺菜豐富的乙酰膽堿、谷甾醇等，有利于降低血壓血脂；還含有大量的維生素C以及胡蘿卜素，可排毒抗衰，改善視力，緩解視疲勞，有明目養肝之用。

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【春夏應季蔬菜中，排毒抗衰、降壓降脂、止血明目的功效】香蕉不僅有益于大腦，預防神經疲勞，還有排毒清腸，防止便秘的作用。香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補給均衡的營養。香蕉片含有的胡蘿卜素可以抗氧化，有效調節機體平衡，含有的維生素B族對減肥非常有利。香蕉片可以增強人體的新陳代謝，新陳代謝能力增強了能夠加快減肥效果，特別適合愛美的女性。

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青椒是群眾一年四季所喜歡的蔬菜之一。營養豐富，含有豐富的維生素、鎂、鉀等。經常食用可以保護血管。含有維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。還有促進維生素C吸收的維生素P ，而維生素C是比較強的抗氧化劑，能清除體內有害的自由基。能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

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花菜其中含有的吲哚類物質，它能降低人體內雌性激素水平，可預防乳腺癌發生；花菜含高食物纖維，能促進腸胃蠕動，有助于清除宿便，讓體內廢物順利排出，改善便秘癥狀，使你的肚肚不再因滿腹便便而肥大!還含有大量的類黃酮和一些維生素e這些物質都能凈化血液，而且能保護血管，增加血管彈性與韌性，平時經常食用可以提高心臟功能，防止心臟病變。還能為身體補充豐富的維生素c可以有效增強人類肝臟的解毒功能，能防止有害物質對人類肝臟產生傷害。