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7、扒廣肚
扒廣肚是一道經典的河南名菜 ， 河南人經常會將這道菜安排于各類高檔宴席之中 。
扒廣肚的制作過程非常考驗廚師的耐心 ， 以公鮸魚魚鰾作為主要食材 ， 經過烹飪后的廣肚晶瑩剔透 ， 非常誘人 ， 吃起來更是有著非同一般的感覺 。
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8、道口燒雞
作為河南的一道經典名菜 ， 道口燒雞有著中華第一雞的美譽 ， 足以見得這道美食的地位有多高 。
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道口燒雞以滑縣紅雞作為主要食材 ， 再輔以老湯、各類名貴藥材制作而成 ， 制作完成后的燒雞色澤艷麗 ， 皮薄肉嫩 ， 吃起來非常爽口 。
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以上8道河南名菜秉承了當地人的口味 ， 都是當地人的心頭愛 ， 因此許多菜肴都散發著濃郁的河南特色 。 像這樣的美食可不多見 ， 要是有幸來到河南 ， 一定要品嘗一番才好 。
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