食材明細
主料
雞翅尖適量
輔料
姜絲適量
蒜末適量
干辣椒適量
花椒適量
白芝麻適量
調料
豆瓣醬適量
生抽適量
老抽適量
蠔油適量
白糖適量
麻辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
【麻辣，雞翅尖的做法步驟趕緊試試吧】簡單難度麻辣 ， 雞翅尖的做法步驟
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1食材:雞翅尖、姜絲、蒜末、花椒、干辣椒 。
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2雞翅尖冷水下鍋 ， 放入蔥、姜、料酒煮開后煮三分鐘 。
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3撈岀過涼水 。
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4鍋中放油 ， 放入瀝干水份的雞翅尖炒至表皮微微黃盛岀 。
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5鍋中留底油 ， 放入姜、蒜、干辣椒、花椒煸香 。
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6放入豆瓣醬炒岀紅油 。
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7放入雞翅尖翻炒 。
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8放入生抽 。
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9放入老抽 。
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10放入一勺蠔油 。
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11再放入少許的白糖 。
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12翻炒均勻 。
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13岀鍋前撒上白芝麻即可 。
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14成品圖 。
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