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《家常小蔥餅》

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350克面粉 , 4克精鹽 , 用筷子攪拌一下 。

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倒入220克溫水和面 , 揉成光滑面團 。

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面團醒面10分鐘 , 揉成長條狀 。

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面團切成劑子 , 揉成小團子 。

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小面團裹上油 , 放入案板 , 裹上保鮮膜 , 醒面40分鐘 。

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面團用手按壓 , 成黑白無常舌頭狀(這里不用搟面)

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撒上小蔥碎 , 黑芝麻或者白芝麻 , 從一邊卷起 。

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燒餅劑子 , 中間切開 , 并且背靠背 。

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兩勺輕輕摔打 , 拉長右手卷起 。

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卷成燒餅狀 , 尾部放入燒餅中間 , 輕輕按壓 。

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電餅鐺鍋底刷油 , 放入小蔥燒餅 , 表面抹上油(放置干裂和變硬)

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烙至4-6分鐘 , 成兩面金黃 , 裝盤即可 。

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蔥油燒餅 , 掰開看一下 , 多層又煊軟好吃 。

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【家常小蔥餅,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃】好吃又簡單的《家常小蔥餅》就完成了 , 做法簡單又營養 , 大人小孩都愛吃 , 快來學習下 , 做給家人分享快樂吧!

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