舌尖上的安全關乎每位消費者的身體健康 ， 也是食品行業的立足根本 ， 但由于食品行業業態日趨復雜 ， 傳統的監管方式已經難以滿足消費者對安全的擔憂 ， 8月29日在北京舉辦的2022年全國食品安全宣傳周活動中 ， 作為食品安全宣傳周重要課題之一 ， “數字食安”成為各食品領域中企業們探討出現的高頻詞匯 ， 顧名思義 ， 就是以數字賦能食品行業 ， 推動產業創新升級 。
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隨著科技進步 ， 人民生活水平提高 ， 食品安全問題越來越受關注 ， 要實現科學膳食 ， 確實需要更智能、高效的監管方式 ， 做為食品安全“高壓線” ， 很多企業已經開始應運用數字化手段去跟蹤分析、遠程驗證 ， 加強安全生產管理 。 作為嬰童健康食品領域代表 ， 窩小芽品牌創始人兼CEO方秀娟女士受邀參與主場活動時表示：”我們今年年初有針對性做了組織架構的升級” 。 可以看到 ， 2021年窩小芽在原研發部基礎上建設了專業的食品研發中心 ， 并設置數據中心 ， 建立企業自研數據中臺 。 就是為了在第一時間了解到用戶需求后 ， 根據市場規模數據去結合一些可行方向來進行產品開發 ， 給用戶提供更好的互動體驗 。
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隨著數字技術的全面滲透 ， 兒童食品行業一邊傳承著傳統制作方式 ， 另一方面 ， 企業也在努力適應新的消費升級趨勢 ， 在創新與傳承的碰撞中 ， 加大了行業與數字化相結合的力度 ， 從寶媽的直觀體驗來看 ， 她們獲得的實際利益是：寶寶入口零食 ， 可以做到從生產到銷售、從源頭到餐桌的完全追溯了 ， 直觀又方便 ， 爸媽更放心 ， 這也是數字化進程帶給大家的便利之一 。
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【兒童食育刻不容緩，杭州心芽數字化賦能監測新體驗】當前兒童食品行業正在發生巨大的變化 ， 新一代父母的精細化需求正在驅動著兒童食品行業向前發展 ， 兒童食品教育刻不容緩 ， 在實踐中 ， 窩小芽也非常注意開展兒童食物營養教育和順應潮流的改變和創新 。 具體來說 ， 比如圍繞食物搭配教育為擴展 ， 利用設計精巧的傳統飲食課程 ， 用孩子能夠接受的、喜愛的課程讓孩子感受食物的魅力 。 通過這種食育進校園、家庭的方式 ， 建立家長和兒童對健康飲食的認知 ， 幫助他們從小養成良好的飲食習慣 。
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