豆鼓蒜蓉烤魚
才買幾天的烤箱 ， 家里人吃了2次烤魚 ， 就一發不可收拾 。 天天都想吃烤魚 ， 還要求吃不同的口味 。 好在哥哥我會做10多種不同口感的烤魚 ， 今天繼續努力
原料：鯉魚、醬油、青海椒、花椒面、泡椒、花椒、豆鼓、蒜、紅海椒、豆瓣醬、油酥花生米 。
做法步驟：

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第1步、魚從背部下刀

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【豆鼓蒜蓉烤魚，家里人吃了2次烤魚就一發不可收拾】第2步、破開的魚

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第3步、準備開始碼味道啦 。 大蒜拍破 ， 豆鼓拍破 ， 還有醬油 ， 雞精

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第4步、腌制一個小時 ， 放冰箱里

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第5步、腌制后 ， 刷油 ， 花椒面 ， 海椒面 ， 不要太多啦 ， 要不就不是豆鼓味道

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第6步、用上管 ， 200度 ， 烤9分鐘

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第7步、再翻面 ， 刷油 ， 海椒面 ， 花椒面

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第8步、背的肉多 ， 烤10分鐘

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第9步、烤魚的同時 ， 把底料炒好

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第10步、背后烤完 ， 撒點孜然 。 2根管子180度 ， 1分多鐘就可以啦

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