隔三差五在家這樣做,每次做,大人小孩都搶著吃

一直以來 , 水果都是很多人的最愛 , 要說在眾多水果哪一種最為好吃 , 我想這并沒有一個標準的答案 , 畢竟百人百口 , 每一個人的口味都是各不相同的 , 但是要說眼下最受歡迎的一種水果 , 我想很多人首先想到的一定會是菠蘿 , 每年從初春開始 , 一直到初夏這段時間 , 是菠蘿第一次采收的時候 , 此時在幾乎任何地方的大街小巷 , 都能看到菠蘿的身影 , 而且這個時候的菠蘿價格也是特別的便宜實惠 , 一般2,3塊錢一斤左右 , 幾塊錢就能買上一個很大的菠蘿 , 有些時候甚至更低 , 雖然菠蘿價格便宜 , 但是吃起來卻非常的美味 , 肉質脆嫩 , 糖含量高 , 汁多味甜 , 香味濃郁 , 特別的好吃 , 另外菠蘿的營養價值也是特別的不錯 , 含有豐富的水分 , 蛋白質 , 胡蘿卜素 , 纖維 , 鈣 , 鐵 , 各種維生素等營養成分 , 常吃具有清暑解渴 , 消食止瀉 , 補脾胃 , 益氣血 , 養顏瘦身等多種好處 , 所以一直以來菠蘿都是我們生活必不可少的水果之一 , 受到很多人的歡迎 , 是很多人最愛的一種水果 。
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而且和其它很多水果不同 , 菠蘿的吃法更加的多樣 , 除了可以像大多數水果一樣 , 直接生吃以外 , 菠蘿還可以入菜 , 是很多知名菜肴或小吃比較重要的一種原料 , 像我們熟悉的菠蘿飯 , 菠蘿咕嚕肉 , 菠蘿燜雞 , 菠蘿粥等等 , 吃起來都特別的美味 , 但是今天我要教給大家一個菠蘿的新吃法 , 加上2個雞蛋 , 簡單的一做就是一道非??煽诘奶瘘c小吃 , 吃起來香甜又軟糯 , 香甜的外皮包裹著脆嫩多汁的菠蘿肉 , 你只要咬上一口 , 滿口都是菠蘿的味道 , 特別的好吃 , 我一到了春天菠蘿上市的季節 , 隔三差五在家這樣做 , 每一次做 , 大人小孩都搶著吃 , 如果你吃膩了菠蘿那些常見的吃法 , 不妨可以試試這種新做法 , 做法和入料都特別的簡單 , 只需幾步就可以完成 , 平時做一些 , 不管是當早餐還是當甜點 , 都特別的好吃 , 而且馬上就要到五一假期了 , 出門游玩時帶上一些 , 也是特別不錯的選擇 , 下面我就把具體做法呈現給大家 , 喜歡的朋友花上幾分鐘的時間學習一下吧 。
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需要的食材和配料:菠蘿1個 , 雞蛋2個 , 面粉200克 , 食用油適量 , 白糖適量
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做法步驟:
隔三差五在家這樣做,每次做,大人小孩都搶著吃】1.首先把準備好的2個雞蛋打入容器中 , 一定要記住把雞蛋清去掉 , 只留下雞蛋黃 。 隨后把打入雞蛋的容器中放入10克左右的白糖和50克的食用油 , 全部把攪拌均勻 , 倒入食用油的目的是為了防止面筋的形成 , 吃起來更加的酥軟 , 如果家中有黃油的話更好 。
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2.攪拌均勻以后 , 倒入200克左右的面粉 , 家中常用的普通面粉即可 , 然后攪拌至沒有干粉即可 , 不用揉直接下手抓捏均勻 , 干了或者稀了就加蛋黃或面粉來調試 。 和成軟硬適中的面團就可以 , 隨后放在一邊醒面30分鐘左右 。
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3.湊著醒面的這個空隙 , 把準備好的菠蘿去掉頭和尾 , 只留中間果肉的部分 , 隨后把菠蘿像我們平時在家做餡料一樣全部剁碎 , 盡量碎一些 , 吃起來會比較的細膩 。 然后稍微攥一下菠蘿的水分 , 放入鍋中翻炒 , 再加入50克白糖 , 根據個人口味增減 。