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7、酸菜魚
酸菜魚是四川非常經典的一道名菜 ， 在四川當地的小餐館里邊 ， 都能看到這道菜的身影 ， 很多的川菜館也會將這道菜作為一道主打的菜 ， 由此也可以看出酸菜魚在川菜里的地位了 。
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酸菜魚的制作方法不是很復雜 ， 要是掌握了其中的訣竅 ， 那制作起來也是一件很輕松的事情了 ， 這樣自己在家里也可以制作出美味的菜肴了 。
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8、麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道傳統的四川菜品 ， 不管是在平常老百姓家里 ， 還是在當地的餐館里 ， 這道菜品都會非常頻繁的出現 。 別看這道菜只是豆腐 ， 但是制作成功的菜品口感還是非常絕的 ， 麻辣的滋味讓人久久回味 。
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上面提到的8道川菜 ， 香辣爽口 ， 讓人看了口水直流 。 來四川游玩的朋友非常值得一試 。 大家都吃過哪些美味的川菜？歡迎評論區留言分享 。
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