制作工藝：
1、泡面先用開水泡發 ， 第一次泡一小會就先把水倒了 ， 然后重新倒開水浸泡 。 這么做是去掉一些過多的溶于水的添加劑
2、雞蛋打散備用 ， 玉米、碗豆清洗后備用 ， 火腿切成小粒
3、將所有材料混合 ， 翻拌均勻后靜置一會 。 鍋里倒入少量的油 ， 因為方便面里含有過多的油脂
4、我們就不要人為的再增加油脂了 。 然后將泡面餅倒入
5、小火一面煎熟后再煎另一面 。 如果鍋比較小 ， 或者喜歡薄一些的餅 ， 就分兩次煎
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