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板栗雞湯，香甜軟糯，雞湯清淡爽口，燉一鍋上桌，親朋好友搶著吃

養生常識健康知識

時間飛逝 ， 還有兩天就是中秋佳節了 ， 我和老公每年中秋節都是要回老家的 ， 然后還要和七大姑八大姨吃一頓家宴 ， 每年這場家宴都是在我婆婆家吃的 ， 所以也就是我們一家人要準備飯菜 ， 想到這里就不免有點發愁 。 我本身就不怎么會做飯 ， 也就會做幾道簡單的素菜小炒和湯菜 ， 所以抓緊趁著這兩天時間和同事學了一道板栗雞湯 。
板栗雞湯，香甜軟糯，雞湯清淡爽口，燉一鍋上桌，親朋好友搶著吃
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今年的豬肉和牛肉的價格太貴了 ， 所以肉類必定少不了雞肉 ， 所以學了這道菜剛好派上用場 。 雞肉燉成雞湯的做法多種多樣 ， 但是此時正是板栗成熟上市是季節 ， 剛好拿新鮮的板栗和雞肉一起燉成雞湯 ， 滋養脾胃 ， 補益氣血 。 板栗香甜軟糯 ， 雞肉鮮嫩入味 ， 雞湯清淡爽口 ， 燉一鍋上桌 ， 親朋好友搶著吃 。
【板栗雞湯】
板栗雞湯，香甜軟糯，雞湯清淡爽口，燉一鍋上桌，親朋好友搶著吃
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步驟一：雞肉剁成塊 ， 放入清水中洗干凈 ， 冷水入鍋 ， 大火燒開 ， 煮出浮沫和血水 ， 撈出控干水分備用 。
步驟二：板栗洗干凈 ， 在表面劃一刀 ， 放入水中 ， 大火燒開 ， 繼續5分鐘 ， 撈出去掉板栗殼 ， 備用 。
板栗雞湯，香甜軟糯，雞湯清淡爽口，燉一鍋上桌，親朋好友搶著吃
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步驟三：紅棗清洗干凈然后控水 ， 姜切片 ， 蔥切段 。
步驟四：另準備一個干凈的鍋 ， 倒入雞肉、姜片、蔥段 ， 倒入多一點的清水 ， 大火燒開 。
步驟五：然后換成中小火 ， 繼續慢燉30分鐘 ， 然后放入板栗和紅棗 ， 繼續慢燉1個小時 。
【板栗雞湯，香甜軟糯，雞湯清淡爽口，燉一鍋上桌，親朋好友搶著吃】步驟六：最后撒入適量食鹽 ， 然后慢燉5分鐘 ， 即可盛出食用 。
板栗雞湯，香甜軟糯，雞湯清淡爽口，燉一鍋上桌，親朋好友搶著吃
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